Am Anfang war das Feuer

Feuer

fasziniert die Menschheit seit Urzeiten.

Feuer

zu bändigen und zu beherrschen ermöglichte erst

das Überleben einer ganzen Spezies

Jahrtausende lang ernährte sich die Menschheit weltweit von Backwaren aller Art,die in durch Feuer aufgeheizte Erdhöhlen,und später

durch Feuer aufgeheizte steinerne Backöfen gegart wurden.

Unsere "moderne" heutige Welt verfügt über schier unendliche

Annehmlichkeiten  gerade auch bei der Zubereitung von Speisen aller Art

auch bei der Zubereitung von Backwaren.

Aber:

etwas ganz wichtiges ist dabei

in den letzten Jahrzehnten fast völlig verlorengegangen:

Der Bezug zum Nahrungsmittel

Wer einmal selbst ein Brot gebacken hat,geht anders damit um.

FEUER

gibt es noch immer

und es gibt UNS

O F E N B A U   A D E R S T E D T